西餐厅服务员并不是大家所认为的很浪漫,其实很累。由于是大理石的地面,会比一般地面更加硬,所以站着更累,其他的就是跟中餐厅一样的标准。 餐厅服务员的工作内容大同小异,主要是: 服从领班领导,做好餐前准备工作; 严格执行工作程序、服务程序和卫生
西餐厅服务员并不是大家所认为的很浪漫,其实很累。由于是大理石的地面,会比一般地面更加硬,所以站着更累,其他的就是跟中餐厅一样的标准。 餐厅服务员的工作内容大同小异,主要是: 服从领班领导,做好餐前准备工作; 严格执行工作程序、服务程序和卫生要求,努力提高服务质量; 按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求,不断完善服务态度; 要做到手勤、脚勤、眼勤、口勤,及时为顾客提供服务; 熟悉菜牌和酒水,积极向客人推销,按规格填好客人的菜单和酒水单; 做好餐厅餐具、布草、杂项的补充替换; 积极参加培训和训练,不断提高服务技能技巧,提高服务质量。
上班时间可是需要熬夜的,一般西餐厅都分两个班的,一个早班,一个晚班,晚班下班时间是凌晨三点。 还有在西餐厅工作,会一些外语是必不可少的,因为外国人比较多,不过小费也是少不了。
在西餐厅做服务生累吗 扩展
1.在西餐厅做服务生超级累。
2.特别是五星级酒店自助西餐厅比中餐累多了,又要盯单子,要收盘子,倒脏餐车,还要倒水收拾桌子,换台,一个人干好几个人的工作,一个人看一个五六十人的区,忙都忙不过来,盯单子一不小心可能就找不到人了,还要被说。
3.不过吃得苦中苦方为人上人。