河北地大物博，特产种类繁多，因宣传力度不足，部分好物只能“深藏功与名”，介绍几种不被人熟知的河北特产：衡水的酒：衡水老白干，大家都听过，但衡水还有一种特产——白酒，“冀州小麯”。这种白酒，桃城区最为著名，酒液无色透明，芳香浓郁，醇甜柔和，回
河北地大物博，特产种类繁多，因宣传力度不足，部分好物只能“深藏功与名”，介绍几种不被人熟知的河北特产：
衡水的酒：衡水老白干，大家都听过，但衡水还有一种特产——白酒，“冀州小麯”。这种白酒，桃城区最为著名，酒液无色透明，芳香浓郁，醇甜柔和，回味悠长。
沧州的酒：沧州特色的白酒是“献王酒”，属于地方性白酒，其酿造原料为献王贡酒所初创，高粱、小麦以及大枣、枸杞等多种中药材。酒液色泽微黄，入口药香突出，回味绵甜悠长。
张家口的柴沟堡熏肉：又称“柴沟堡熏肉”。距今已有 200 多年历史，是河北省怀安县的地方传统名吃。一斤肉出四两油，色泽鲜亮，肥而不腻，瘦而不柴。
承德的“山楂六味丸”：这是一种中成药，是承德的特产，主要成份是山楂、沙棘、鸡内金等，具有开胃消食的功效。独特的天然原料及传统的生产工艺，是其它同类产品所无法比拟的。
唐山的麻糖：是河北唐山传统的特色名点。呈淡黄色，片薄如纸，晶莹剔透，入口酥脆，香甜可口。
张家口的蔚县开口杏核：选用饱满的大杏核，砸开去核后，晾干而成。因杏核两片壳子自然裂开，故名“开口杏核”。可生食，也可炒熟后食用。蔚县开口杏核已有数百年的加工历史。成品砸开即食，壳肉分离，仁香酥脆，果脯色泽黄白
